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学校青浦校区食堂荣获上海市中等职业学校 第五批“六T”实务现场管理示范食堂
作者: 来源:党政办公室(后勤) 编辑日期:2021-06-10 点击数:15763

 

近日,上海市学校后勤协会授予学校青浦校区“六T”实务现场管理示范食堂荣誉称号。

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为了进一步夯实学校食堂基础管理,更好的推进校园食品安全工作的制度化、规范化、精细化,提升食堂管理品质和服务水平,2020年7月,学校向上海市学校后勤协会中职分会提交参评“上海市中等职业学校第五批'T'实务现场管理示范(达标)食堂”的申请。

学校领导高度重视和支持下总务部门严格按照“六T”食堂的标准和要求,不断夯实食堂软硬件实力。如通过不同的方式、途径对食堂员工进行“六T”实务现场管理的要点、重点和实施细则的培训,更新创建的理念,并不断将“六T”实务的精神内涵体现和落实到日常工作的每一个环节经过3月的努力,青浦校区食堂在标识设置、文化布置、流程管理、操作管理、物品摆放、设施配置、安全管理、安全意识等方面获得质的提升,切实有效提升了食堂的整体质量。

2020年1210日,上海市学校后勤协会中职分会领导和专家一行来校实地检查验收青浦校区食堂“六T”实务现场管理情况。检查中,专家们对青浦校区食堂的“六T”实务现场管理水平给予了高度认可,并按照“六T”实务现场管理示范食堂的要求,向学校后勤工作人员提出了几点改进意见。根据专家提出的改进意见,结合食堂的实际情况,学校第一时间进行了整改,并将整改汇报材料提交上海市学校后勤协会中职分会审核。

经评定,学校青浦校区食堂荣获“上海市中等职业学校第五批T实务现场管理示范食堂”荣誉称号,是本批参评学校里唯一一所获得示范荣誉的学校。

以评促管,学校食堂将在不断巩固的基础上,注重经验的积累,精益求精地打造更具特色的“样板”食堂,切实提高学校食堂的管理能力与服务质量